Hamsi Kuşu

MALZEMELER

  • 1 Kg Hamsi
  • Yarım Demet Maydanoz
  • 10 Dal Yeşil Soğan
  • Tuz
  • 1 Su Bardağı Mısır Unu
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Sıvı Yağ ve Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Hamsileri kılçıkları ile birlikte temizleyip yıkayalım ve suyunu süzdürelim. Maydanozu, taze soğanı ince ince doğrayalım.Bir kaba taze soğanı, maydanozu ve  tuzu karıştıralım.Temizlenen hamsilerin içini iyice açıp üzerine yapılan karışımı koyun ve diğer temizlenen hamsiyle kapatın. Son olarak mısır ununa batırıp, tavada kızartın. Bütün hamsileri bu şekilde yaptıktan sonra dilerseniz servisi için limon ve maydanozla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Menu Title
Loading...