Cuban Sandviç

MALZEMELER

• Baget ekmek
• 400gr. Bonfile parçası
• 4 dilim İsviçre peyniri
• 2 dilim domuz jambon
• Turşu
• Taze kekik
• Sarımsak
• Hardal

HAZIRLANIŞI

Cubanos Sandviç hazırlamak için öncelikle bonfile eti deniz tuzu, çekilmiş karabiber, taze kekik, sarımsak ve zeytinyağı ile buzdolabında 6 – 12 saat bekletiyoruz. Döküm ızgarayı kızdırıp bonfileyi mühürlüyoruz. 200°C ‘de orta pişmiş için 8 – 10 dakika fırınlıyoruz. Bonfileyi ince ince dilimliyoruz. Ekmeğimizi ikiye kesip sırasıyla peynir, bonfile dilimleri, domuz jambonu ve turşuyu ekleyip kapatacağımız ekmeğe hardal sürüp afiyetle yiyoruz.