Soğan Çorbası

Soğan Çorbası

Henüz pek alışık olmadığımız bir lezzet olsa da, soğan çorbası kısa sürede sofralarımızı fethedeceğe benziyor!

MALZEMELER

  • 2 Adet Büyük Soğan
  • 100 gr Tereyağı
  • ½ Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 3 Yemek Kaşığı Şeker
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Litre Su
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • Tuz
  • Karabiber

HAZIRLANIŞI

Soğanlar temizlenir julyen doğranır. Tereyağ ve zeytinyağı ocağa alınır ve ısıtılır. Isınan yağa soğanlar, şeker eklenir ve karamelize edilir. Karamelize olan soğanların üstüne un eklenip kavrulur. Su, süt, tuz ve karabiber ilave edilip kısık ateşte kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra 20 dakika pişirilir.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Menu Title
Loading...