MALZEMELER

• 300 gr Balkabağı
• 1 Adet Soğan
• 1 Su Bardağı Krema
• 1 Yemek Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Tarçın
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 2 Adet Karanfil
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Derin bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanları doğrayıp kavurun. Kavrulan soğanların üzerine kabakları rendeleyip sotelemeye tuzu da ekleyip devam edin. Rengi solana kadar kabakları soteleyin. Rengi solan kabakların üzerine suyunu ekleyip kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra 20 dakika altını kısarak pişirmeye devam edin. Pişen kabakları el blendırı yardımı ile çekin. Pürüzsüz hale gelen çorbaya tarçın karanfil karabiber ve kremayı ekleyip bir dakika daha kaynatın.

Afiyet olsun