Cuban Sandviç
MALZEMELER
- Baget ekmek
- 400gr. Bonfile parçası
- 4 dilim İsviçre peyniri
- 2 dilim domuz jambon
- Turşu
- Taze kekik
- Sarımsak
- Hardal
HAZIRLANIŞI
Cubanos Sandviç hazırlamak için öncelikle bonfile eti deniz tuzu, çekilmiş karabiber, taze kekik, sarımsak ve zeytinyağı ile buzdolabında 6 – 12 saat bekletiyoruz. Döküm ızgarayı kızdırıp bonfileyi mühürlüyoruz. 200°C ‘de orta pişmiş için 8 – 10 dakika fırınlıyoruz. Bonfileyi ince ince dilimliyoruz. Ekmeğimizi ikiye kesip sırasıyla peynir, bonfile dilimleri, domuz jambonu ve turşuyu ekleyip kapatacağımız ekmeğe hardal sürüp afiyetle yiyoruz.