Ev Yapımı Burger Tarifi Evde Gurme Burger Nasıl Yapılır? Bölüm 1: Ekmek

MALZEMELER

• 200 Ml Ilık Su
• 3 Çorba Kaşığı Ilık Süt
• 2 Buçuk Yemek Kaşığı Şeker
• 2 Çay Kaşığı Kuru Maya
• 500 Gr Un
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
• 1 Yumurta
• 1 Yumurta ve Yarım Yemek Kaşığı Su (üzeri için)
• Susam

HAZIRLANIŞI

Ilık su , süt, maya ve şekeri karıştırın. Canlanmaya bırakın. Una tuz ekleyin. Maya karışımını ve yumurtayı ilave edip yoğurun. 1 saat mayalanmaya bırakın. 8 adet  yuvarlak yapın, üzerini örtüp 30 dakika dinlenmeye bırakın.  1 yumurta ve yarım yemek kaşığı suyu karıştırıp ekmeklerin üzerine fırça yardımı ile sürün. Ekmeklerin üzerine susam serpin ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.