Kolay Ve Lezzetli Pastacı Kreması Tarifi

MALZEMELER

  • 4 Yumurta Sarısı
  • 20 Gr Mısır Nişastası
  • 25 Gr Şeker (yumurta için)
  • 20 Gr Un
  • 25 Gr Şeker (süt için)
  • 350 Ml Süt
  • 1 Tatlı Kaşığı Şekerli Vanilin (varsa 1 çubuk vanilya)

HAZIRLANIŞI

Yumurta, un, şeker ve nişastayı çırpın. Derin bir sos tenceresinde sütü ve şekeri ekleyin, karıştırıp vanilya ilave edin. Süt kaynayınca 1/3’ünü yumurtalı karışıma döküp karışımın ısınmasını sağlayın ve daha sonra bütün karışımı tekrar tencereye alp karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Tamamen koyulaştığında ocaktan alıp bir tepsiye dökün. Üzerini süreç film ile kaplayın. Soğumaya bırakın. Kullanacağınız zaman iyice katılaşacak olan bu kremayı kullanma alanınıza göre süt, krema gibi sıvılarla karıştırarak kıvam ayarlaması yapabilirsiniz.

Category:

Date: