Fırında Marine Somon

Dilim somonu rendelediğiniz 2-3 diş sarımsak, birkaç tutam tuz, karabiber ve zeytinyağı ile 45-60 dakika kadar yarı sürede tersine de çevirerek marine edin.

Marine olmuş somonu fırın kabı içerisine alın. ikiye böldüğünüz patatesler, Küçük soğan, sarımsak, karides ve dilimlediğiniz domatesler ile süsleyin. Yarım çay bardağı zeytinyağı ve yarım su bardağı su ekleyin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 40 dakikada servise hazır.

Daha büyük bir kap içerisinde birkaç kişilik yapabileceğiniz gibi mevsiminde brokoli de eklemenizi tavsiye ederim…

Afiyetle…