MALZEMELER

• 100 gr Somon Füme
• 200 gr Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 30 ml Balzamik sirke
• Defne yaprağı
• Tane karabiber

HAZIRLANIŞI

Balsamik sirkeyi defne yaprağı ile 3 dakika kaynatıp süzün. Ayrı bir yerde toz şeker ile 30 ml suyu 3 dakika kaynatın. Çok hafifçe ağdalaşmasını bekleyip süzdüğünüz sirkeli karışımla birleştirin ve karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın. Yoğurtu bir kapta hazırladığınız karamel sos ile çırpın. Somon fümeyi bir tabağa alın ve üzerine hazırladığınız sos ile servis edin.

Afiyet olsun.