Köfte Kebap

MALZEMELER

• 350 gr Dana Kıyma
• 1 Adet Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
• 1 Adet Yumurta
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 1 Çay Kaşığı Kimyon
• 2-3 Adet Domates
• 2-3 Adet Biber
• Çöp Şiş

HAZIRLANIŞI

Bir kap içerisine ılık su koyup kullanacağınız çöp şişleri pişirme esnasında yanmamaları için su içerisinde bekletin. Köfte kebap ‘ın köftesini hazırlamak için bir kase içerisine kıyma, rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, galeta unu, yumurta ve baharatları alıp iyice yoğurun. Köfte harcından küçük parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Top şeklinde köfteler elde edin. Dilimlediğiniz domates, biber ve köfteleri dilediğiniz gibi şişlere dizin. Önceden ısıttığınız 200°C fırında 25-30 dakika pişirin.

Afiyetle…