Paşa Köftesi
MALZEMELER
- Yarım Kg Kıyma
- 1 Demet Taze Soğan
- 1 Demet Maydanoz ve Nane
- Tuz
- Karabiber
- 5 Yumurta
- 1 Su Bardağı Pirinç
HAZIRLANIŞI
Pirinçler iyice haşlanır. Maydanoz, nane, taze soğan ince kıyılır. Bütün malzemeler iyice karıştırılır. Kaşıkla un serpilmiş tepsiye dökülür. Ele alınamayacak yumuşaklıkta olmalıdır. Kızgın yağda kızartılır. Kosova yöresine aittir. Memleketimin köftesi…
Afiyet olsun…