Pasta Frittata
MALZEMELER
- 4 Adet Yumurta
- 400 gr Spagetti Makarna
- 5 Adet Kiraz Domates
- Mozerella Peyniri
- 40 gr Parmesan Peyniri
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Makarnayı tuz ilavesi ile 10 dakika haşlayıp, süzün ve soğuk sudan geçirin. Geniş bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Tuz, karabiber ve rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin homojen bir kıvam alana kadar çırpın. Makarna ve zeytinyağı ekleyip iyice harmanlayın. Zeytinyağını tavada kızdırın ve makarnalı karışımı ekleyip ocakta 5 dakika pişirin. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında 10 dakika fırınladıktan sonra tavayı fırından alıp servis tabağı yardımıyla çevirip tekrar tavaya alın. Üzerine parçaladığınız mozzarella peynirini ve halkalar halinde doğradığınız kiraz domatesleri ekleyin. 200 °C fırında 10 dakika hazır.
Afiyetle….