Portakallı Sufle

Öncelikle portakalı çanak olacak şekilde kesiyoruz. İçini bıçakla kolaylayıp kaşıkla oyuyoruz. İçinden çıkan portakalı sıkıyoruz. Bir kaba 4 yumurta beyazını alıp mikserle çırpıyoruz ve şekeri yavaş yavaş ekliyoruz. 2 Yumurta sarısı ve şekeri ayrı kapta karıştırıyoruz. Şekerler karışınca unu ve sütü ekliyoruz. Karıştırıp sıktığımız portakal suyunu ve portakal kabuğunu rendeliyoruz. Hepsini karıştırıp fırın tepsisine koyduğumuz portakalın içine dolduruyoruz. Önceden ısıttığımız 200°C fırında 10-15 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun…