Semizotlu & Rokalı Salata
MALZEMELER
- 1 Demet Roka
- ½ Demet Semizotu
- ½ Demet Nane
- 3 Adet Domates
- 2 Adet Limon
- 3-4 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
- ½ Çay Kaşığı Tuz
- 100 Gr Lor Peyniri
HAZIRLANIŞI
Semizotlarının topraklı kök kısımlarını kesin, semizotu ve nanelerin körpe yapraklarını ayıklayın, rokaların sap kısımlarını kesin ve bol su ile yıkayıp süzün. Süzdüğünüz yeşillikleri ve küp küp doğradığınız domatesleri tuz ilavesi ile karıştırın. Zeytin yağını, taze sıkılmış limon suyunu ekleyin ve üzerlerine peynir serpiştirin. Ferah, leziz bir yaz salatası…
Afiyetle…