Fırında Beşamel Soslu Makarna

MALZEMELER

• 30oo gr Makarna
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 500 ml Süt
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 250 gr Kaşar Peyniri
• Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Makarnaları tuz ve zeytinyağı ilave ederek 10 dakika haşlayın. Sos tenceresinde tereyağını eritip kızdırın. Unu kavurun. Kavrulan una yavaş yavaş sütü ilave ederek sürekli karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırmaya devam edin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Haşlanmış makarnaları fırın kabına alıp beşamel sosun bir kısmı ile karıştırın daha sonra kalan beşamel sosu makarnanın üzerine gezdirip rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20 dakikada servise hazır.

Afiyetle…